Opis
Nieprzyjemne szczypanie w gardle po czekoladzie, wysypka po szklance mleka, kaszel po spaghetti… Któż z nas choć raz nie doświadczył męczącej zgagi. Wiele osób, u których zdiagnozowano chorobę refluksową, boryka się z tym problemem każdego dnia, odmawiając sobie ulubionych potraw. Jest inne rozwiązanie! Znany lekarz i Autor bestsellera „Ukryte przyczyny refluksu i zgagi” w swojej książce kucharskiej prezentuje innowacyjny sposób gotowania oraz ponad 100 prostych przepisów, które pozwalają łączyć pozornie zabronione produkty z żywnością alkaliczną (w procesie gotowania czy miksowania) tak, aby ich kwasowość została zneutralizowana, a smak ulubionych dań zachowany. Pożegnaj refluks i zgagę skutecznie! Spis treści WSTĘP CZĘŚĆ I – WPROWADZENIE I ZASADY Na czym polega dieta niskokwasowa? Dwanaście mitów na temat diety zasadowej Wartości ph wybranych produktów spożywczych i napojów CZĘŚĆ 2 – PRZEPISY Koktajle, soki i ciepłe napoje Smakowite śniadania Przekąski i przystawki Zupy i sałatki Dania główne Nowe wersje dressingów, sosów i innych dodatków Słodkości CZĘŚĆ 3 – PLAN DZIAŁANIA Przykładowe tygodniowe menu i listy zakupów Menu sezonowe Podziękowania Bibliografia indeks