Opis
Dwukrotny laureat Nagrody Nobla zdradza sekret długowieczności Linus Pauling to naukowiec, chemik, fizyk, krystalograf, ojciec biologii molekularnej i badacz medyczny. Przez kilka dekad pracował nad wpływem witamin na ludzki organizm. Pomimo choroby nowotworowej, dożył ponad dziewięćdziesięciu lat, do końca swoich dni pozostając w wyśmienitej formie fizycznej i psychicznej. W tym bestsellerze New York Timesa zdradza: jak dzięki suplementacji wieść długie i zdrowe życie, jak dawkować witaminy, zasady medycyny ortomolekularnej, dwanaście zasad diety szczęśliwych i zdrowych ludzi, metody wspomagania układu immunologicznego i narządów zmysłów, sposoby na przeziębienie, grypę i inne infekcje, które witaminy wspomagają gojenie się ran i przywracają właściwą aktywność mięśniom, sekrety dbania o serce i układ krążenia, skuteczne terapie antynowotworowe, które suplementy wspomagają mózg i opóźniają proces starzenia się, sposoby na wyeliminowanie alergii, artretyzmu i reumatyzmu. Twoja recepta na zdrowie bez skutków ubocznych. Spis treściWstęp do wydania Oregon State University Press autorstwa Melindy Gormley WstępI Dieta1 Dobre odżywianie dla dobrego życia2 Dieta dla lepszego zdrowia3 Stary i nowy sposób odżywiania4 Białka, tłuszcze, węglowodany i woda5 Pokarm jako źródło ciepła i energii6 Dwa problemy żywienia II Nowy sposób odżywiania7 Jak odkryto witaminy8 Witaminy i ewolucja9 Witaminy w ciele10 Indywidualność biochemicznaIII Medycyna ortomolekularna11 Definicja medycyny ortomolekularnej12 Układ immunologiczny13 Przeziębienie14 Grypa i inne choroby infekcyjne 15. Rany i ich gojenie16 Aktywność mięśniowa17 Serce18 Choroby układu krążenia19 Rak20 Mózg21 Alergie22 Artretyzm i reumatyzm23 Oko, ucho i usta24 Starzenie się: umiar i opóźnianie IV Witaminy i leki25 Zorganizowana medycyna i witaminy26 Porównanie witamin i leków27 Niska toksyczność witamin28 Skutki uboczne witamin V Jak żyć dłużej i czuć się lepiej29 Szczęśliwe życie i lepszy światBibliografiaPosłowie