Kuchnia osadników. O miłości, wędrówkach i jedzeniu

Kuchnia osadników. O miłości, wędrówkach i jedzeniu
Kuchnia osadników. O miłości, wędrówkach i jedzeniuKuchnia osadników. O miłości, wędrówkach i jedzeniu
Autor:

Cena: 23.92 zł   29.90 zł
Oszczędzasz: 1.495 zł

Data wydania:
Liczba stron:422
Oprawa:


Format eBook: epub,mobi epub  epub,mobi mobi 


Wzruszająca, chwilami zabawna, chwilami nostalgiczna opowieść o losach hinduskiej diaspory w Afryce. Rodzina Yasmin Alibhai-Brown przybyła do Ugandy w poszukiwaniu lepszego życia, skuszona perspektywami rozwijającego się imperium brytyjskiego. Czekała tam na nich jednak pogarda Brytyjczyków i nieufność miejscowych. Miejsce na nowym kontynencie pomagają znaleźć silne więzi rodzinne i tradycja, w tym kulinarna. Jednak wraz z upadkiem kolonializmu i dojściem do władzy Idiego Amina rodzina Yasmin znów musi ruszyć w drogę. Nie zabiera jednak z sobą zdjęć ani innych pamiątek dawnego życia, tylko smaki ulubionych potraw. To właśnie w kuchni zapiekance pasterskiej z dodatkiem chili czy domowym curry kondensuje się skomplikowana historia zmierzchu imperium brytyjskiego.