Opis
Jest to tłumaczenie dwunastego wydania bardzo popularnego w świecie podręcznika chemii organicznej, który w niezwykle przystępny sposób pozwala dobrze poznać tę dziedzinę wiedzy i dostrzec, w jaki cudowny sposób chemia organiczna wpływa na nasze codzienne życie. Chemia organiczna pomaga studentom rozwijać umiejętności krytycznego myślenia, rozwiązywania problemów i analizy obserwowanych zjawisk, a są to kompetencje kluczowe we współczesnym świecie – niezależnie od wybranej ścieżki kariery. Bogactwo chemii organicznej sprawia, że jest ona użyteczna w rozwiązywaniu najważniejszych problemów naszych czasów: – od opieki zdrowotnej – przez problemy energetyczne – po zrównoważony rozwój i ochronę środowiska Wydanie polskie podzielone jest na 2 tomy Tom 1 zawiera m.in.: wiązania chemiczne i budowa cząsteczek rodziny związków węgla grupy funkcyjne oddziaływania międzycząsteczkowe i spektroskopia w podczerwieni kwasy i zasady reakcje organiczne i ich mechanizmy cząsteczki chiralne reakcje nukleofilowe alkeny i alkiny reakcje addycji magnetyczny rezonans jądrowy i spektrometria mas narzędzia do ustalania struktury związków reakcje rodnikowe alkohole i etery reakcje utleniania–redukcji sprzężone układy nienasycone Tom 2 omawia m.in.: związki aromatyczne aldehydy i ketony kwasy karboksylowe i ich pochodne nukleofilowa addycja–eliminacja do acylowego atomu węgla reakcje atomów węgla α w związkach karbonylowych enole i enolany reakcje kondensacji i addycji sprzężonej do związków karbonylowych aminy kompleksy metali przejściowych węglowodany lipidy aminokwasy i białka kwasy nukleinowe i synteza białek