Opis
Seria ZROZUMIEC CHEMIĘ to podręczniki, które pomogą poszerzyć wiadomości z zakresu chemii zdobyte w szkole średniej i pomóc przejść do poziomu uniwersyteckiego. Zawierają wskazówki dotyczące dobrych praktyk i logicznego podejścia do rozwiązywania problemów, a także szereg pomocnych uwag, jak uniknąć typowych błędów. Spis treściPrzedmowa vii 1. Zagadnienia podstawowe 1 1.1 Rysowanie struktur związków organicznych 1 1.2 Nomenklatura związków organicznych 4 1.3 Nakładanie się orbitali i wiązania chemiczne 8 1.4 Hybrydyzacja orbitali 12 1.5 Stopień nienasycenia 17 1.6 Polarność 19 1.7 Aromatyczność 23 1.8 Rezonans 26 1.9 Tautomeria 30 1.10 Zadania przeglądowe 33 2. Izomeria 34 2.1 Co to jest izomeria? 34 2.2 Izomeria konstytucyjna 34 2.3 Izomeria konfiguracyjna 37 2.4 Izomeria geometryczna cis/trans 38 2.5 Izomeria optyczna (chiralność) 42 2.6 Zadania przeglądowe 48 3. Substytucja nukleofilowa 50 3.1 Elektrofile i nukleofile 50 3.2 Kwasy i zasady Lewisa 52 3.3 Reakcje SN1 i SN2 54 3.4 Znaczenie pKa – grupy opuszczające 60 3.5 Zadania przeglądowe 64 4. Reakcje eliminacji 66 4.1 Synteza alkenów w reakcjach eliminacji (E2, E1 i E1cB) 66 5. Reakcje związków nienasyconych 72 5.1 Addycja elektrofilowa 72 6. Chemia związków aromatycznych 77 6.1 Aromatyczna substytucja elektrofilowa 77 6.2 Efekt kierujący w aromatycznej substancji elektrofilowej (SEAr) 80 6.3 Aromatyczna substytucja nukleofilowa 84 6.4 Związki diazoniowe 87 6.5 Zadania przeglądowe 90 7. Chemia związków karbonylowych 92 7.1 Struktura i wiązania 92 7.2 Reakcje z czynnikami nukleofilowymi 96 7.3 Reakcje z czynnikami redukującymi 99 7.4 Kwasy karboksylowe 102 7.5 Chlorki kwasowe 105 7.6 Estry 108 7.7 Amidy 112 7.8 Zadania przeglądowe 115 Zadania podsumowujące 117 Odpowiedzi 119 Dodatek 1 Stałe kwasowości 121 Dodatek 2 Wartości elektroujemności niektórych pierwiastków 123