Opis
Dieta ketogeniczna bije rekordy popularności. Niestety większość ketogenicznych planów żywieniowych obfituje w mięso i nabiał, które często pochodzą od zwierząt hodowanych metodami przemysłowymi. Dr Will Cole odkrywa przed tobą dietę ketotariańską – połączenie diety ketogenicznej z dietą opartą (głównie) na roślinach. W tej książce znajdziesz wskazówki, triki i porady dotyczące przejścia na ketotarianizm – w tym zarządzanie makroskładnikami czy równoważenie elektrolitów. Odkryjesz 75 przepisów na pyszne dania, które zadowolą nie tylko wegetarian, ale też wegan oraz peskatarian. Ketotarianizm pomoże ci wyeliminować stany zapalne oraz osiągnąć sprawność fizyczną i umysłową. Połączenie keto i vege – rewolucja w żywieniu. Spis treściWstęp: Manifest diety ketotariańskiej1 dieta ketogeniczna (zalety i wady)2 Dieta roślinna (zalety i wady)3 Nowa wersja diety ketogenicznej Alchemia tłuszczów i roślin4 Żywność ketotariańska Produkty polecane i takie, których należy się wystrzegać5 Praktyczne aspekty diety ketotariańskiej Jedzenie poza domem, zamienniki pokarmów i przekąski6 Pierwsze kroki Jak rozpocząć stosowanie diety ketotariańskiej7 Zestaw narzędzi ketotariańskich Post przerywany i inne techniki8 Ketotarianin spełniony Przepisy i plany posiłkówPodziękowaniaPrzypisyO Autorze