Opis
Produkty glutenowe mogą jeść wyłącznie zdrowi, ale nie jako podstawowy produkt odżywczy, lecz jako symboliczny dodatek. Chorym produkty glutenowe uniemożliwiają wyzdrowienie.
Najbardziej pożądane są świeże owoce krajowe wiadomego pochodzenia, produkowane bez użycia chemicznych środków. Owoce importowane często poddawane są napromieniowaniu.
Ziemniaki, kasze (gryczana i jaglana), fasola, groch, sery, oleje roślinne są dodatkiem do podstawowych produktów odżywczych. Sery można jadać nie częściej niż dwa razy w tygodniu.
Tłuszcze zwierzęce (smalec, masło, śmietana), orzechy, ryby i drób są uzupełnieniem podstawowych produktów odżywczych. Ryby oraz drób można jadać nie częściej niż raz w tygodniu.
Podstawowymi produktami odżywczymi człowieka są mięso i podroby ssaków wagowo zrównoważone surówką oraz jajka. Jajka należy jadać przede wszystkim na śniadanie.