Opis
Kuracja oczyszczająca przyspiesza proces pozbywania się szkodliwych produktów przemiany materii z organizmu, dostarczając równocześnie witamin i składników odżywczych niezbędnych do jego regeneracji. W poradniku autorka omawia metody oczyszczania, przeciwwskazania do stosowania takiej terapii oraz radzi, w jaki sposób odzyskać formę dzięki diecie regenerującej. Czytelnicy znajdą w publikacji bardzo dużo cennych przepisów, które pomogą przygotować codzienne jadłospisy. Spis treściCzęść ogólna 9 Dieta oczyszczająca 9 System regulacji wewnętrznej 9 Substancje obce w żywności 11 Zanieczyszczenia techniczne 14 Narządy biorące udział w oczyszczaniu organizmu 17 Programy oczyszczania organizmu (odnowy) za pomocą diety 19 Dieta regeneracyjna 35 Zastosowanie diety regeneracyjnej 35 Składniki pokarmowe a dieta regeneracyjna 39 Piramida żywieniowa diety regeneracyjnej 60 Model posiłku w diecie regeneracyjnej 65 Zalety diety regeneracyjnej 66 Wielkość posiłków bez potrzeby ważenia i mierzenia wg dr. F. A. Lindberga 66 Zasady diety regeneracyjnej 67 Równowaga kwasowo-zasadowa 70 Dwutygodniowy jadłospis dla diety regeneracyjnej 70 Część szczegółowa 75 Potrawy zalecane w diecie regeneracyjnej 75 Buliony i zakwasy 75 Zupy 77 Dodatki do zup 90 Potrawy z mięsa 93 Potrawy z mięsa zwierząt rzeźnych 94 Potrawy z drobiu i dziczyzny 111 Potrawy z ryb 126 Potrawy z niewielką ilością mięsa i ryb 135 Potrawy jarskie 147 Potrawy z warzyw 158 Surówki 161 Sałatki 168 Warzywa gotowane 172 Sosy 181 Chleb domowy 187 Wybrane dodatki do pieczywa 194 Desery 198 Napoje 202 Piśmiennictwo 208 Spis potraw 209