Opis
E-book „Dietetyk w garach” to ebook, który powstał z ogromnej miłości do zdrowego jedzenia połączonej z pasją do gotowania i fotografii kulinarnej. Jeśli lubisz szybkie, proste, ale niebanalne posiłki to ten e-book jest właśnie dla Ciebie! Co znajdziesz w środku? 55 całorocznych przepisów z łatwo dostępnych składników, w tym: 15 śniadań (8 wytrawnych i 7 słodkich) 5 zup 10 obiadów 10 kolacji 10 deserów 5 dodatków listę zamienników produktów kuchenne tipy krótki poradnik, jak stosować moje przepisy w praktyce tworząc swój plan żywieniowy Każdy przepis ma podaną wartość odżywczą (ilość kcal, białka, tłuszczu i węglowodanów). Przy każdej potrawie znajdziesz także informację o czasie przygotowania oraz ilości porcji. Większość przepisów zawiera cenne wskazówki dotyczące przyrządzania czy zamiany składników. Dzięki temu w oparciu o moje inspiracje możesz w prosty sposób przyrządzić swoją wersję dania. W tym e-booku znajdziesz 55 przepisów, z czego 47 to przepisy wegetariańskie, a pozostałe 8 to potrawy z rybą. Sama od ponad roku jem bardzo niewiele mięsa, a ponieważ chciałam dopracować moje przepisy do perfekcji, nie chciałam umieszczać takich potraw. Nie jest to jednak e-book dedykowany jedynie osobom na diecie bezmięsnej. Sposoby na przyrządzenie piersi z kurczaka na milion sposobów zna już prawie każdy, ale pomysły na smaczne tofu czy wytrawne leniwe już niekoniecznie. Moje przepisy dedykuję wszystkim, którzy chcą poznać więcej możliwości na wykorzystanie roślinnych składników, ograniczyć spożycie mięsa, spróbować nowych i ciekawych smaków. W moim e-booku chciałam pokazać, że dania bez mięsa mogą być równie pyszne, a może i nawet lepsze! niż tradycyjne potrawy. Uwaga! Moje dania testowałam na typowych mięsożercach i nie odmawiali dokładek… Spis treściŚniadania Wytrawne Gofry orkiszowe – przepis podstawowy Gofry orkiszowe z bazyliową ricottą Gofry orkiszowe z serem pleśniowym Gofry orkiszowe z hummusem i caponatą Szpinakowe pankejki z łososiem wędzonym Omlet z cukinią i wędzonym twarogiem Ziołowa frittata z warzywami i fetą Szybka pasta z tuńczyka Warzywne placki z ciecierzycy Słodkie Orzechowa nocna owsianka z gruszką Cynamonowe gofry dyniowe ze skyrem i bananem Gofry bananowe z jogurtem i owocami Budyń jaglany z fioletowymi owocami Naleśnik dutch baby ze śliwkami Owsiany koktajl śniadaniowy z kakao i masłem orzechowym Korzenna granola gryczana z suszoną żurawiną Zupy Krem pietruszkowy z gruszką Krem cukiniowy z zielonym groszkiem Tajska z krewetkami Rybna z pomidorami Boczniakowa Obiady Roladki rybne w żółtym sosie Curry z cieciorką, cukinią i szpinakiem Pieczone ziemniaczki z twarożkiem Pierogi orkiszowe z bobem i fetą Sos słodko-kwaśny z tofu Dyniowe risotto z grzybami Bazyliowe leniwe z sosem pomidorowym Złoty pilaw z grzybami i fasolką edamame Orientalny łosoś z chutneyem z mango Pieczony dorsz w porach z ziemniakami i brukselką Kolacje Wrapy z hummusem i grillowanymi warzywami Quiche na tortilli ze szpinakiem i kozim serem Ziemniaczane moskole z grzybami Hummus klasyczny Tacos z awokado i chrupiącym tofu Trio past z makreli Roladki z bakłażana z pastą twarogowo-orzechową Gofry z ciecierzycy z ziołami i twarożkiem Jogurtowy omlet z owocami Dyniowe kluseczki na maśle z tymiankiem Desery Tradycyjny sernik z czekoladą Mocno czekoladowy chlebek z cukinii Orkiszowe drożdżówki z kremem orzechowo-kakaowym Mini tarty owsiane z budyniem i malinami Wegański mus czekoladowy z owocami i orzechami Domowy budyń z wanilią Brownie z gruszkami Bezy bez jajek z malinowym kremem Śliwkowe pralinki w czekoladzie Kostka marchewkowa z orzechami Dodatki Caponata Krem orzechowo-kakaowy Frużelina borówkowa Sos karmelowy Tortille orkiszowe