Opis
Fundacja Hotele Historyczne zrzesza niezależnych hotelarzy, właścicieli obiektów zabytkowych. Fascynatów, którzy jakże często z determinacją podnieśli je z ruiny i pieczołowicie odrestaurowali. Dziś są ich opiekunami i gospodarzami, zachowując je jako elementy dziedzictwa europejskiej historii i kultury dla przyszłych pokoleń.
Wszystkie obiekty skupione w programie Heritage Hotels Poland przyjęły katalog dziesięciu wartości, które podzielają i którymi kierują się w swojej codziennej działalności.
Nasze wartości:
- Gościnność spełniana z pasją
- Przywracanie do życia historycznego dziedzictwa
- Unikalność obiektu i jego historii
- Kultura stołu miarą gościnności
- W kuchni sezonowa i naturalna żywność
- Zdrowy styl życia w harmonii z naturą
- Promocja kultury i sztuki – historyczna rola polskiego dworu
- Rozwój lokalnej społeczności, zwłaszcza dzieci i młodzieży
- Rzetelność w biznesie i w relacjach z pracownikami
- Poszanowanie zwierząt i ochrona środowiska