Opis
Ciężka, kaloryczna, nieprzyjazna wegetarianom? To nieprawda.
Ile wspaniałych, zdrowych przepisów można wyczarować przekształcając nasze ukochane dania z dzieciństwa i wędrując po Polsce w poszukiwaniu zapomnianych smaków.
Karolina i Maciej Szaciłło, autorzy bestsellerowej Karoliny na detoksie przejechali ponad 2500 kilometrów, by na nowo odkryć bogactwo polskiej kuchni. Byli w Wiśle i Koniakowie, Lesku i Berezce, Ropkach, Kadzidle, Starzynie i Czeremsze. Spotykali ludzi, którzy inspirowali ich do tworzenia lekkich, wegetariańskich, wegańskich, często bezglutenowych, wariacji na temat naszych kasz, olejów, strączków, owoców i warzyw, pestek i orzechów.
W Swojsko znajdziecie też specjalny rozdział Wigilia w którym Karolina i Maciek dowodzą, że święta wcale nie muszą być ciężkie i niezdrowe.
Jak mawiają Łemkowie: Bierzcie, jedzcie i nie dajcie się prosić!.