Opis
Jest to tłumaczenie dwunastego wydania bardzo popularnego w świecie podręcznika chemii organicznej, który w niezwykle przystępny sposób pozwala dobrze poznać tę dziedzinę wiedzy i dostrzec w jaki cudowny sposób chemia organiczna wpływa na nasze codzienne życie. Chemia organiczna pomaga studentom rozwijać ich umiejętności krytycznego myślenia, rozwiązywania problemów i analizy obserwowanych zjawisk, a są to umiejętności ważne w dzisiejszym świecie, bez względu na to, jakie ścieżki kariery wybiorą. Bogactwo chemii organicznej nadaje się do rozwiązywania problemów naszych czasów, od dziedzin opieki zdrowotnej, po problemy energetyczne, zrównoważony rozwój i środowisko. Wydanie polskie podzielone jest na 2 tomy. W tomie 1 omówione zostały m.in.: wiązania chemiczne i budowa cząsteczek, rodziny związków węgla, grupy funkcyjne, oddziaływania międzycząsteczkowe i spektroskopia w podczerwieni, kwasy i zasady, reakcje organiczne i ich mechanizmy, cząsteczki chiralne, reakcje nukleofilowe, alkeny i alkiny, reakcje addycji, magnetyczny rezonans jądrowy i spektrometria mas, narzędzia do ustalania struktury związków, reakcje rodnikowe, alkohole i etery, reakcje utleniania–redukcji a także sprzężone układy nienasycone. W części 2 omówione zostały m. in.: związki aromatyczne, aldehydy i ketony, kwasy karboksylowe i ich pochodne, nukleofilowa addycja–eliminacja do acylowego atomu węgla, reakcje atomów węgla ? w związkach karbonylowych,enole i enolany, reakcje kondensacji i addycji sprzężonej do związków karbonylowych, aminy, kompleksy metali przejściowych, węglowodany, lipidy, aminokwasy i białka oraz kwasy nukleinowe a synteza białek. Spis treści14. Związki aromatyczne 647 14.1 Odkrycie benzenu 648 14.2 Nazewnictwo pochodnych benzenu 649 14.3 Reakcje benzenu 651 14.4 Struktura benzenu według Kekulégo 652 14.5 Termodynamiczna trwałość benzenu 653 14.6 Współczesne teorie struktury benzenu 655 14.6A Wyjaśnienie struktury benzenu na podstawie rezonansu 655 14.6B Wyjaśnienie struktury benzenu na podstawie teorii orbitali molekularnych 656 14.7 Reguła Hückla. Reguła 4n + 2 elektronów ? 658 14.7A Jak stworzyć diagram względnych energii orbitali molekularnych ? w układzie jednopierścieniowym w oparciu o regułę Hückla 658 14.7B Annuleny 659 14.7C Spektroskopia NMR. Dowód na delokalizację elektronów w związkach aromatycznych 660 14.7D Jony aromatyczne 661 14.7E Związki aromatyczne, niearomatyczne i antyaromatyczne 664 14.8 Inne związki aromatyczne 666 14.8A Benzenoidowe związki aromatyczne 666 14.8B Niebenzenoidowe związki aromatyczne 668 14.8C Fullereny 668 14.9 Heterocykliczne związki aromatyczne 669 14.10 Związki aromatyczne w biochemii 671 14.11 Spektroskopia związków aromatycznych 674 14.11A Widma 1H NMR 674 14.11B Widma 13C NMR 675 14.11C Widma podstawionych benzenów w podczerwieni 677 14.11D Widma związków aromatycznych w nadfi olecie-świetle widzialnym 678 14.11E Spektrometria mas związków aromatycznych 679 Podsumowanie 681 15. Reakcje związków aromatycznych 691 15.1 Reakcja aromatycznej substytucji elektrofi lowej 692 15.2 Ogólny mechanizm aromatycznej substytucji elektrofi lowej 693 15.3 Halogenowanie benzenu 695 15.4 Nitrowanie benzenu 696 15.5 Sulfonowanie benzenu 697 15.6 Reakcja Friedela–Craftsa 699 15.6A Alkilowanie Friedela–Craftsa 699 15.6B Acylowanie Friedela–Craftsa 700 15.6C Ograniczenia reakcji Friedela–Craftsa 702 15.7 Zastosowanie reakcji acylowania Friedela–Craftsa w syntezie. Redukcja Clemmensena i Wolffa–Kiżnera 704 15.7A Redukcja Clemmensena 705 15.7B Redukcja Wolffa–Kiżnera 706 15.8 Podstawnik przyłączony do pierścienia ma wpływ na miejsce kolejnego podstawienia w reakcji elektrofilowej substytucji aromatycznej 708 15.8A Grupy kierujące orto-para 708 15.8B Grupy kierujące meta 712 15.9 Aktywacja i dezaktywacja. Jak grupy elektronodonorowe i elektronoakceptorowe wpływają na szybkość reakcji SEAr 715 15.10 Efekt kierujący w dipodstawionych pochodnych benzenu 716 15.11 Reakcje łańcuchów bocznych przyłączonych do pierścienia benzenowego 717 15.11A Benzylowe halogenowanie łańcuchów bocznych 717 15.11B Skłonność do tworzenia układów sprzężonych w alkenylobenzenach powstających w reakcjach eliminacji 718 15.11C Addycja do wiązania podwójnego alkenylobenzenów 718 15.11D Utlenianie łańcucha bocznego 719 15.11E Utlenianie pierścienia benzenowego 719 15.12 Strategie syntezy 720 15.12A Właściwa kolejność reakcji 720 15.12B Grupy zabezpieczające i blokujące 721 15.13 Mechanizm SNAr. Nukleofi lowa substytucja aromatyczna przez addycję-eliminację 722 15.14 Benzyn. Nukleofi lowa substytucja aromatyczna przez eliminację-addycję 725 15.15 Redukcja związków aromatycznych 728 15.15A Redukcja Bircha 729 Podsumowanie 731 16. Aldehydy i ketony. Addycja nukleofilowa do grupy karbonylowej 743 16.1 Wstęp 744 16.2 Nazewnictwo aldehydów i ketonów 744 16.3 Właściwości fi zyczne 746 16.4 Synteza aldehydów 747 16.4A Synteza aldehydów przez utlenianie 1° alkoholi 747 16.4B Synteza aldehydów w wyniku ozonolizy alkenów 748 16.4C Synteza a