Bydło domowe - hodowla i użytkowanie

Opis

Podręcznik Bydło domowe to najnowszym opracowaniem dotyczącym problemów związanych z hodowlą i utrzymaniem tego największego gatunku zwierząt gospodarskich w Polsce. Zaproponowany przez autora układ i dobór tematyki odpowiada występującym w praktyce problemom związanym z produkcją mleka. Podręcznik zawiera informacje na temat: • pochodzenia i systematyki bydła • rasy bydła, pokroju i jego oceny • oceny kondycji krów mlecznych • użytkowania mlecznego i rozpłodowego • zasad i technologii pozyskiwania mleka od krów • zasad wychowu cieląt i jałowizny • wybranych elementów zachowania bydła • przyczyn i skutków obecności ciał ketonowych i mocznika w mleku krów Podręcznik jest skierowany do studentów studiów rolniczych oraz zootechniki, rolnictwa, weterynarii, bioinżynierii zwierząt, hodowli zwierząt, nauk o zwierzętach, biologii stosowanej itp. Może pełnić funkcję poradnika dla hodowców bydła oraz pracowników zakładów mleczarskich, szczególnie tych, którzy zajmują się skupem mleka oraz pełnią funkcje doradcze. Książka wyróżniona Nagrodą Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego w kategorii wybitne i innowacyjne podręczniki akademickie.