Warzywa. Wpływ warzyw na nasze zdrowie

Opis

Poznaj właściwości lecznicze warzyw, a także ich zastosowanie w kuchni i kosmetyce. Znajdziesz tu również informacje na temat tego, jak zdrowo się odżywiać, jak właściwie przygotowywać dania z warzyw, jakie są najlepsze metody przetwarzania warzyw, jaka jest rola błonnika. Poradnik skierowany jest do każdego, kto chce zadbać o swoje zdrowie i pragnie uważniej przyjrzeć się codziennej diecie. Spis treściWstęp Odżywianie się zgodnie z rytmem przyrody Przetwory: kiszenie, mrożenie, suszenie Co zrobić, by domowe przetwory były udane? Podział warzyw Cykoria Dynia zwyczajna Fenkuł Groch Kalarepa Kukurydza Ogórek Pomidor Por Rzepa Sałata Seler Szparagi Szpinak Ziemniaki Czym są przeciwutleniacze? Przygotowywanie potraw z warzyw Błonnik pokarmowy Wybierz się na ekologiczne zakupy