Opis
Podręcznik opracowano na podstawie bloku tematycznego "Produkcja rolnicza" zawartego w dokumentacji programu MENiS dla liceum profilowanego - profil rolniczo-spożywczy (nr dopuszczenia LP-RS/MENiS/2002.04.30). Podręcznik cz. 1 obejmuje treści modułu: 1. „Gospodarstwo rolne i jego organizacja”. Autor opisuje rolnictwo w gospodarce rynkowej, gospodarstwo rolne i jego funkcje, czynniki produkcji rolnej, elementy rachunkowości rolnej oraz analizę i planowanie. W aneksie autor przedstawił podstawowe współczynniki, konieczne do realizacji tematów oraz komplet wzorów do prowadzenia księgowości w gospodarstwie rolnym. Spis treściWSTĘP ROLNICTWO W GOSPODARCE RYNKOWEJ 1. Udział rolnictwa w gospodarce narodowej i produkcji żywności w Polsce 1.1. Miejsce rolnictwa w gospodarce narodowej 1.2. Produkcja i spożycie żywności w Polsce 2. Problemy restrukturyzacji polskiego rolnictwa 3. Polskie rolnictwo a Unia Europejska 3.1. Unia Europejska i Wspólna Polityka Rolna 3.2. Dostosowanie polskiego rolnictwa do wymogów Unii Europejskiej 3.3. Integracja polskiego rolnictwa z Unią Europejską 4. Rynek i marketing 4.1. Podstawowe pojęcia związane z rynkiem towarów konsumpcyjnych 4.2. Marketing 4.3. Instrumenty i działania marketingowe 5. Rynek rolny 5.1. Charakterystyczne cechy rynku rolnego 5.2. Aktualna sytuacja rynkowa polskich producentów żywności 5.3. Przedmioty rynku rolnego 5.4. Kanały dystrybucji produkcji rolnej 5.5. Interwencjonizm państwowy na rynku rolnym 5.6. Agencja Rynku Rolnego GOSPODARSTWO ROLNE I JEGO FUNKCJE 6. Gospodarstwo rolne i jego charakterystyka 6.1. Gospodarstwo a przedsiębiorstwo rolne 6.2. Formy własności i typy gospodarstw rolnych 6.3. Funkcje gospodarstwa rolnego 6.4. Podstawowe problemy produkcyjne 6.5. Części składowe gospodarstwa rolnego 7. Działy i gałęzie produkcji w gospodarstwie rolnym i ich wzajemne powiązania 7.1. Działy i gałęzie gospodarstwa rolnego 7.2. Powiązania pomiędzy działami a gałęźmi w gospodarstwie 8. Profil produkcyjny gospodarstwa. Intensywność. Zasada racjonalnego gospodarowania 8.1. Profil produkcyjny gospodarstwa 8.2. Intensywność gospodarstwa 8.3. Kierunki produkcji 8.4. Zasada racjonalnego gospodarowania CZYNNIKI PRODUKCJI ROLNEJ 9. Cechy i warunki produkcji rolnej 9.1. Charakterystyczne cechy produkcji rolnej 9.2. Produkcja, praca, środki produkcji, siły wytwórcze 9.3. Przyrodnicze warunki produkcji rolnej 9.4. Warunki ekonomiczne 10. Ziemia jako środek produkcji 11. Obliczanie hektarów przeliczeniowych i wskaźnika bonitacji 11.1. Klasyfikacja gleb i kompleksy glebowo-uprawowe 11.2. Obliczanie hektarów przeliczeniowych 11.3. Wskaźniki bonitacji gleb 12. Siła robocza i siła pociągowa w gospodarstwie rolnym 12.1. Siła robocza w gospodarstwie 12.2. Siła pociągowa w gospodarstwie 13. Środki produkcji w gospodarstwie 13.1. Rodzaje środków produkcji 13.2. Amortyzacja środków trwałych ELEMENTY RACHUNKOWOŚCI ROLNEJ 14. Podstawy i zasady ewidencji gospodarczej 14.1. Rachunkowość rolnicza 14.2. Dokumentacja zdarzeń gospodarczych 15. Koszty produkcji 15.1. Podział kosztów i ich charakterystyka 15.2. Obliczanie kosztów jednostkowych 15.3. Analiza kosztów i możliwości ich obniżania 16. Obliczanie dochodów bezpośrednich z produkcji roślinnej i zwierzęcej 16.1. Obliczanie dochodu bezpośredniego produkcji roślinnej 16.2. Obliczanie dochodu bezpośredniego produkcji zwierzęcej 16.3. Obliczanie kosztów eksploatacji ciągnika 17. Kalkulacje rolne 17.1. Pojęcie, znaczenie i rodzaje kalkulacji rolnych 17.2. Technika i zasady przeprowadzania kalkulacji rolniczych 18. Dochód rolny, kategorie produkcji i wskaźniki ekonomiczne 19. Rachunkowość w gospodarstwach prywatnych ANALIZA I PLANOWANIE 20. Analiza gospodarcza 20.1. Pojęcie, rola, zadania i rodzaje analiz gospodarczych 20.2. Mierniki i wskaźniki oraz tok przeprowadzania analiz 20.3. Analiza bieżącej i rocznej działalności gospodarstwa 21. Sprawozdawczość i statystyka gospodarcza 21.1. Miary grupowe 21.2. Wskaźniki statystyczne 22. Planowanie działalności gospodarczej 22.1. Rodzaje planów 22.2. Biznesplan Aneks