Opis
Poradnik powstał z myślą o rodzicach i opiekunach małych atopików. Znajdą w nim Pastwo przystępny opis atopowego zapalenia skóry zarówno pod kątem specjalistycznego nazewnictwa, jak i aspektów alergologicznych oraz kosmetologicznych. Atuty książki to przepisy kulinarne dla mam karmiących piersią będących na diecie eliminacyjnej oraz poruszenie psychologicznych aspektów AZS. Całość wywodu jest konsultowana przez specjalistów: pediatrę alergologa, kosmetologa i dietetyka. Spis treściWstęp; Rozdział I Atopowe zapalenie skóry - uwarunkowania alergologiczne; 9 1. Czym jest atopowe zapalenie skóry?; 11 2. Skąd się bierze AZS?; 12 3. Objawy; 12 4. Kosmetyki i higiena dziecka (kąpiel); 13 5. Spacery; 14 6. Wypoczynek; 14 7. Pranie; 15 8. Ubranka i dodatki; 15 9. Dieta dziecka; 16 10. Karmienie piersią; 16 11. Dieta eliminacyjna; 17 12. Pokój atopika; 18 13. Notatki; 18 Rozdział II Atopowe zapalenie skóry - pielęgnacja; 21 1. Pielęgnacja i higiena rodziców/opiekunów atopika; 23 2. Pielęgnacja skóry dziecka; 23 3. Czynniki zaostrzające AZS; 25 Rozdział III Dieta matki karmiącej piersią - przepisy; 27 1. Śniadanie / kolacja; 29 Chleb domowy teściowej na zakwasie; 29 Domowy chleb na zakwasie ze schabem własnej roboty; 30 Domowy chleb na zakwasie z pasztetem własnej roboty i z rosołem; 30 Domowy chleb na zakwasie z dżemem morelowym własnej roboty; 31 Płatki kukurydziane z duszonym jabłkiem (1 porcja); 31 Płatki kukurydziane z gruszkami Williamsa (1 porcja); 31 Szynka z macą (1 porcja); 32 2. Obiady; 32 Zupa-krem z brokułów z ziemniakami (2 porcje); 32 Zupa-krem marchewkowo-pietruszkowy z królikiem (2 porcje); 32 Barszcz czerwony z krokietem z mięsem (2 porcje); 33 Rosół (3 porcje); 33 Pierożki bezmleczne z mięsem (3 porcje); 34 Indyk w rosole z makaronem ryżowym (2 porcje); 34 Indyk z ziemniakami oraz bukietem warzyw (2 porcje); 34 Indyk z ziemniakami purée, brokułami i buraczkami (2 porcje); 35 Indyk pieczony z jabłkiem, gruszką i ryżem (2 porcje); 35 Potrawka z indyka z makaronem ryżowym oraz z surówką z marchewki i jabłka (2 porcje); 36 Pieczeń z indyka z zapiekanymi ziemniakami, marchewką i brokułem (2 porcje); 36 Królik w rosole z warzywami (3 porcje); 36 Królik w pierzynce i zapiekane ziemniaczki (2 porcje); 37 Schab z musem jabłkowym i ziemniakami purée (4 porcje); 37 Schab nadziewany morelami i ryżem (4 porcje); 38 Pulpety drobiowe z ziemniakami i gotowaną marchewką (4 porcje); 38