Ekonomika i organizacja rolnictwa

Opis

Podręcznik przeznaczony dla studentów akademii rolniczych, nauczycieli szkół rolniczych i pracowników rolniczej administracji publicznej. Przedstawiono w nim zarys ekonomiki i organizacji gospodarstw rolniczych oraz rolnictwa według obowiązującego programu studiów. Wiedza podana jest w sposób tradycyjny bez zbytniego teoretyzowania i matematyzowania zagadnień. Obejmuje on zatem: • ekonomikę i organizację produkcji roślinnej i zwierzęcej, • zasady rachunku ekonomicznego, organizacji pracy, zarządzanie procesami produkcyjnymi, kierowanie zasobami ludzkimi w rolnictwie, • obliczanie wartości produkcji, kosztów produkcji i dochodu rolniczego, możliwości i zasady sprzedaży, przetwórstwa, transportu, marketingu.