Opis
Zapiekanka z kurczaka, spaghetti carbonara, minipizze z boczkiem, zupa z soczewicy, cynamonowo-cytrynowe muffinki. Co łączy te dania? Wszystkie te potrawy mają właściwości przeciwrefluksowe! Autorka, która od lat cierpi na GERD, udowadnia, że dieta w refluksie nie musi być nudna. Odkryj aż 115 przepisów na proste potrawy, których wykonanie zajmie ci nie więcej niż 30 min. Dowiedz się, jakie produkty poprawiają twoje zdrowie, a które z nich zwiększają objawy refluksu, zakwaszenie organizmu, a także powodują stany zapalne układu trawiennego – przyczynę chorób jelit. Każdy z przepisów oznaczony został rodzajem diety, np. paleo, wegańska, niskozasadowa czy low-FODMAP. Przekonaj się, że dieta w refluksie nie musi być nudna! Spis treściWprowadzenie ROZDZIAŁ 1 Zapanuj nad refluksem dzięki odpowiedniej diecie ROZDZIAŁ 2 Koktajle i śniadania ROZDZIAŁ 3 Przystawki i przekąski ROZDZIAŁ 4 Sałatki, zupy i kanapki ROZDZIAŁ 5 Dania wegańskie i wegetariańskie ROZDZIAŁ 6 Drób i wieprzowina ROZDZIAŁ 7 Ryby i owoce morza ROZDZIAŁ 8 Buliony, sosy i dodatki ROZDZIAŁ 9 Przekąski i słodycze ANEKS A pH żywności według Amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) ANEKS B Przeliczniki jednostek miar ANEKS C Parszywa dwunastka i czysta piętnastka Bibliografia Materiały zalecane Indeks przepisów Podziękowania