Opis
Zdrowe serce zaczyna się w kuchni — to właśnie codzienne wybory żywieniowe mają ogromny wpływ na kondycję układu krążenia. Ten praktyczny przewodnik pokazuje, jak dzięki zasadom diety DASH skutecznie obniżyć ciśnienie krwi i poziom cholesterolu bez stosowania restrykcyjnych planów. Znajdziesz tu proste przepisy, przykładowy jadłospis i wskazówki dotyczące ograniczenia sodu oraz włączenia do diety składników wspierających serce, takich jak witamina D, potas i błonnik. Badania potwierdzają, że dieta DASH może zmniejszyć ryzyko chorób sercowo-naczyniowych już w ciągu kilku tygodni. Jej zalety doceniają lekarze i dietetycy na całym świecie. Dzięki prostym rozwiązaniom wprowadzisz pozytywne zmiany bez stresu i wyrzeczeń, a nowe nawyki pomogą ci zadbać o zdrowie na długie lata. Ta publikacja spełnia wymagania dostępności zgodnie z dyrektywą EAA. Spis treściWprowadzenie CZĘŚĆ PIERWSZA: Dieta DASH – to proste! ROZDZIAŁ 1. Gotowi na DASH ROZDZIAŁ 2. Czym jest przygotowanie posiłków na zapas (i dlaczego idealnie pasuje do diety DASH)? CZĘŚĆ DRUGA: Przygotowanie posiłków w diecie DASH Przygotowanie posiłków – tydzień 1. Przygotowanie posiłków – tydzień 2. Przygotowanie posiłków – tydzień 3. Przygotowanie posiłków – tydzień 4. Przygotowanie posiłków – tydzień 5. Przygotowanie posiłków – tydzień 6. CZĘŚĆ TRZECIA: DODATKOWE PRZEPISY I INSPIRACJE ROZDZIAŁ 3. Śniadania ROZDZIAŁ 4. Przekąski i dodatki ROZDZIAŁ 5. Sałatki i zupy ROZDZIAŁ 6. Dania wegetariańskie ROZDZIAŁ 7. Ryby i owoce morza ROZDZIAŁ 8. Dania z drobiu i innych mięs ROZDZIAŁ 9. Sosy, dressingi i desery Konwersje miar Bibliografia Podziękowania O Autorkach