Marcin Mazureknarzędzia online · artykuły · księgarniaRSS
Okładka: Bon appétit! Jak zjeść Francję

Bon appétit! Jak zjeść Francję

Autor: Carolyn Boyd

Inne wydawnictwa (PWN)

52,49 zł 69,99 zł -25%

Kup w Księgarni PWN

Kategorie
Pozostałe książki
Wydawca
W.A.B.
Rodzaj
książka
ISBN
9788384259931

Opis

Amuse Bouche to radosna celebracja francuskiej kuchni i niezastąpiony przewodnik po najsłynniejszych daniach Francji oraz sekretach regionalnej kuchni. Carolyn Boyd zabiera nas w podróż po różnych regionach, opowiadając o kultowych produktach i składnikach potraw używanych od Calais po Korsykę. Odkrywa przed czytelnikiem najlepsze bouchons w Lyonie i kultowe cukiernie w Paryżu, zdradza, gdzie skosztować najsłodszych truskawek w Bretanii i najbardziej aromatycznych serów w Burgundii. A historię kuchni francuskiej i anegdoty związane z legendarnymi potrawami, takimi jak alpejskie fondue, prowansalska zupa bouillabaisse i baskijskie wędliny opowiadają jej najwybitniejsi szefowie kuchni.

Linki do księgarni są linkami partnerskimi Grupy Helion i Księgarni PWN (przez sieć Adtraction). Ceny i dostępność pochodzą z oferty wydawcy i mogą się zmienić.